PŘEDKRMY / STARTERS
| 100g |
Zvěřinová paštika s brusinkovým přelivem (ovoněná bazalkovým pestem, podávaná na toastu ze světlého chleba) Venison pâté (with basil pesto, served on white toast) |
75,- |
| 100g |
Gratinovaný kozí sýr (s toustíkem, salátovou kyticí a hroznovým vínem) Gratinated goat cheese (with toast, lettuce and grapes) |
89,- |
| 100g |
Uzený filet ze pstruha s rukolou (na salátovém lůžku a koprovým dresinkem) Smoked troat with rucola (troat with lettuce and dill dressing) |
95,- |
| 120g |
Grilovaná šunka od kosti (jemně vyuzená šunka od kosti se šlehanou nivou a topinkami) Grilled ham (delicately smoked ham with whipped blue cheese and toasts) |
79,- |
| 100g |
Restovaná husí játra (na červeném víně s mandlemi, šalotkou a slaninou, podávaná s rozpečenou bagetou) Roasted goose livers (prepared with red wine, almonds, shallot and bacon, served with toasted baguette) |
85,- |